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本文摘要：作为北京知名的百年迈字号信远斋在280年间履历了无数传奇故事您要是感兴趣不如坐下来喝盏酸梅汤在浓醇香甜的桂花香间听一听老故事……酸甜清香的乌梅汤不仅受天子喜爱也很受妃嫔们的青睐很快风靡整个宫廷由此传出“清宫异宝，御制桂花乌梅汤”的说法乾隆五年（公元1740年）刘墉的侄子在前门外大栅栏摆摊售卖“桂花酸梅汤”，大受接待。
作为北京知名的百年迈字号信远斋在280年间履历了无数传奇故事您要是感兴趣不如坐下来喝盏酸梅汤在浓醇香甜的桂花香间听一听老故事……酸甜清香的乌梅汤不仅受天子喜爱也很受妃嫔们的青睐很快风靡整个宫廷由此传出“清宫异宝，御制桂花乌梅汤”的说法乾隆五年（公元1740年）刘墉的侄子在前门外大栅栏摆摊售卖“桂花酸梅汤”，大受接待。到了清咸丰年间刘氏在东琉璃厂有了两间门脸的铺面房正式开始前店后厂、自产自销的谋划运动店肆取名为信远斋主要谋划项目有酸梅汤、蜜饯、果脯、糖粘等清同治、光绪年间信远斋已成为知名老字号在民间和达官显贵之中都受到好评两朝帝师、军机大臣翁同龢曾为这家酸梅汤店提字：“信风开到途糜径，远莆芬来兰慧香。”这两句话意为：做生意需以“诚信”为准则才气越做越大，越做越好。
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